Feira livre agrícola em Pedro Juan: o despertar da abundância
A feira que alimenta a fronteira acontece toda terça e sábado no centro de Pedro Juan
Antes de o sol vencer a famosa neblina da "Terraza", o movimento já começou. A terra vermelha de Amambay, generosamente regada por arroios de águas frescas, dá vida a uma produção única.
É dali que brotam frutas, hortaliças e o tradicional poha ro’ysã (ervas refrescantes), carregados de aromas, sabores e texturas que não se encontram em nenhum outro lugar do mundo.
Todos os sábados e terças-feiras, as manhãs nas campiñas amanhecem cobertas pelo ysapy (orvalho) e pelo tradicional cerrazón (nevoeiro espesso). Seja no calor intenso do verão ou nos dias rigorosos de inverno, o cenário não muda: mulheres corajosas e homens laboriosos estão no campo, colhendo delicadas folhas, além de nutritivas raízes e bulbos.
O destino final dessa colheita é a mesa da fronteira. Esses ingredientes abastecem desde os pratos mais tradicionais da culinária local até as receitas internacionais que brilham nos cardápios dos restaurantes da região.
Identidade Local
Instalada ao lado da histórica Plaza Pedro Juan Caballero, área central da cidade, a feira pedrojuanina é muito mais do que um ponto de comércio: é um verdadeiro festival de abundância.
O evento enche os olhos, alimenta a alma e, acima de tudo, dinamiza a economia dos "chacreros" (pequenos agricultores) e de pequenos empreendedores urbanos.
Para quem deseja vivenciar a autenticidade da cultura fronteiriça e apoiar o desenvolvimento local, a Feira Hortigranjera de la Terraza é uma parada obrigatória e um orgulho para a nossa região.
Quando ocorre: Terças-feiras e Sábados, logo cedo.
Onde: Ao lado da Plaza Pedro Juan Caballero.
O que encontrar: Produtos hortifrúti frescos, ervas medicinais (poha ro'ysã) e o melhor da produção familiar.
