Frigorífico Chajha, un antes y un después para Villa Hayes

A solo 6,5 km del puente Remanso, se construye en la capital del departamento de Presidente Hayes la más innovadora planta de la industria cárnica, una formidable construcción que está estratégicamente ubicada.

Villa Hayes est viviendo un crecimiento exponencial que sin lugar a dudas est dando de qu hablar en todo lo que corresponde a negocios, industrias e incluso se menciona que buscan ser una ciudad modelo con polos de desarrollo residenciales, comerciales, corporativos y tursticos.

Con la llegada de este nuevo complejo industrial, se prev que ms de 400 familias de la zona se vean directamente beneficiadas y puedan trabajar dentro del frigorfico, que se encuentra en etapa de construccin con un 65% de avance y avizoran que su apertura y puesta en marcha se dara en el mes de febrero del 2023.

No solo para la ciudad de Villa Hayes, sino para todo el departamento, la instalacin de esta monumental industria representar un progreso nunca antes visto y los cambios sern notorios, as como el respeto de esta iniciativa hacia el suelo, el ambiente y hasta la fauna.

Maris Llorens y el director Roberto Blumenfeld explicaron los alcances de esta monumental obra, que beneficiar a todo el pas.FOTO:EMILIO BAZN

Adriana Herreros, ingeniera industrial, con vasta trayectoria, coment que al iniciar el proyecto de la creacin del frigorfico lo primero que hicieron fue estudiar el suelo para que sea apto para ambas partes, tanto para la ciudadana como para los futuros trabajadores del recinto.

Nuestro equipo se encarg de verificar paso a paso cada una de las reas correspondientes para sacar el mayor y ms sano provecho para todos. Cabe mencionar que la planta se encuentra ubicada sobre una losa a 4,5 metros de altura, respondiendo a un sistema de seguridad que indica que sanitariamente es mejor tener toda la parte tcnica y de caeras por debajo, de manera que el personal u operario no tenga contacto directo con posibles fugas o cortocircuitos que puedan registrarse, al igual que trabajamos con tecnologa de punta para no perjudicar el medioambiente, expres.

CAMBIO POSITIVO

El predio consta de 17 hectreas y el galpn industrial tiene una superficie de 16.000 m2. El frigorfico en una primera etapa estar preparado para faenar 850 cabezas, pudiendo llegar hasta 2.000 en una segunda etapa, pero la instalacin civil ya es para por lo menos unas 2.000. Esta construccin se desarrolla sin contratiempos desde hace por lo menos 10 meses, tiempo en el que de 400 a 500 personas vienen colaborando con el proyecto de forma directa e indirecta. Herreros coment que la planta contar, adems, con un total de 6 cmaras de 200 reses cada una, capacidad que ser ampliada en el caso de aumentar la faena.

Este nuevo emprendimiento y su impacto positivo en la ciudad de Villa Hayes y en el pas se dan a raz de una sociedad impulsada por el Grupo Cartes y por la empresaria Maris Llorens, conformando as una inversin aproximada de US$ 65.000.000 de capital 100% nacional.

La ciudad de Villa Hayes fue la elegida para crear tal instalacin por estar estratgicamente ubicada en medio de la oferta de ganado, el acceso al mercado de consumo, como as tambin a los puertos de carga y salida al exterior.

Desarrollo con la ms alta tecnologa

Todos los detalles son tenidos en cuenta en la organizacin del complejo; desde una planta de agua potable, sistemas robticos, paneles solares, hasta el tratamiento de los efluentes para respetar el medio ambiente.FOTO:CARLOS JURI

El nuevo frigorfico est siendo el catapultador para que la ciudad de Villa Hayes sea un futuro polo de inversiones.

En cuanto a la tecnologa que se implementar, informaron que el frigorfico modelo est siendo desarrollado con el acompaamiento de unos software y robots para mayor exactitud en cada accin y a la par con energa reutilizable, as como los sistemas de purificacin de agua e incluso en la iluminacin del lugar, que est completamente puesta en marcha sobre la base de paneles solares.

Cabe mencionar que trabajar con bombas de suministro de agua y purificadores dentro del frigorfico es de suma relevancia, ya que en la ciudad de Villa Hayes existe una reiterativa problemtica en el sistema de abastecimiento de agua potable, por lo que esta nueva industria cuenta con una estacin de tratamiento de agua que ayuda de forma directa a la reduccin del consumo.

Sobre este punto, no solo el nuevo frigorfico est siendo el catapultador para que la ciudad de Villa Hayes sea un futuro polo de inversiones, ya que tras cinco aos de anlisis la Agencia de Cooperacin Internacional del Japn (JICA) acord tambin un proyecto de mejoramiento del sistema de agua potable en la zona. Este proyecto, que se iniciar en el 2023, ya fue aprobado y tendra un costo total de US$ 18 millones.

Dentro de las proyecciones tambin se cuenta con la finalizacin del nuevo puente Hroes del Chaco, infraestructura que har que el trayecto de Asuncin a Villa Hayes se reduzca considerablemente. Todos estos cambios ptimos llegan para beneficiar de manera directa a por lo menos unas 31.500 personas.

Produccin con altos estndares de calidad

El control de las instalaciones se realiza de manera personalizada, verificando cada detalle.FOTO:EMILIO BAZN

La planta presenta la novedad de que tambin estar preparada para el tratamiento de productos ovinos.

Estamos muy orgullosos de ser parte de un proyecto tan grande, eficiente, que dar mano de obra y que a la par abastecer al mercado local e internacional, expres Maris Llorens, quien siempre se destac por su trayectoria en el sector ganadero e industrial, que si bien dej sus negocios del rubro frigorfico hace poco ms de cinco aos, ahora regresa con esta gran apuesta para competir en el mercado crnico.

Paraguay se encuentra con un promedio alcista en lo que corresponde a los precios de la protena roja dentro del mercado internacional; no as en las cifras de exportacin, ya que se sigue sufriendo la retraccin de los envos al mercado de Rusia, tras el inicio de la guerra con Ucrania.

La obra se desarrolla segn los planes y estar operativa a principios del ao que viene.FOTO:EMILIO BAZN

l director de la planta, Roberto Blumenfeld, resalt que buscarn abastecer en todo momento al mercado local e internacional, llegando as a los principales pases a los que Paraguay exporta que son Chile, Israel, Taiwn, Rusia, Brasil, Uruguay y prximamente Estados Unidos.

Dentro de nuestras proyecciones est previsto no solo trabajar con carne de res, sino tambin con carne ovina, queremos que nuestro sello de calidad est presente tanto en Paraguay como en los dems mercados, por lo que seguiremos trabajando de la mano con el Senacsa, para lograr la apertura de futuros nuevos nichos como Canad, Filipinas, Singapur y Malasia, afirm Blumenfeld.

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